¡Descubre la irresistible Tarta de Galletas Lotus con Thermomix! Una delicia cremosa y crujiente que te conquistará con su exquisito sabor y facilidad de preparación.

¡Descubre la Deliciosa Tarta de Galletas Lotus con Thermomix!

Un Dulce Delicado y Fácil de Preparar

¿Eres un amante de los dulces caseros? ¿Buscas una receta fácil y deliciosa para deleitar a tus seres queridos? ¡No busques más! La tarta de galletas Lotus con Thermomix es la elección perfecta para ti. Esta exquisita tarta combina el sabor único de las famosas galletas Lotus con una textura cremosa y delicada.

Ingredientes:

Para la base:

* 200 g de galletas Lotus (aproximadamente 20 galletas)
* 100 g de mantequilla fría, cortada en cubos

Para el relleno:

* 500 g de queso crema
* 200 ml de nata para montar (crema de leche)
* 100 g de azúcar
* 1 cucharadita de extracto de vainilla
* 200 g de galletas Lotus trituradas

Instrucciones:

Base de Galletas:

1. Coloca las galletas Lotus en el vaso de la Thermomix y tritura durante 15 segundos a velocidad 9.
2. Añade la mantequilla fría y mezcla durante 10 segundos a velocidad 6.
3. Forra un molde desmontable de 20 cm con papel de hornear y presiona la mezcla de galletas en el fondo para formar una base compacta.
4. Refrigera la base durante al menos 30 minutos.

Relleno de Queso:

1. Lava y seca el vaso de la Thermomix.
2. Coloca el queso crema, la nata para montar, el azúcar y el extracto de vainilla en el vaso.
3. Bate durante 1 minuto a velocidad 5 hasta que se mezclen bien.
4. Añade el polvo de galletas Lotus molidas y mezcla durante 10 segundos a velocidad 3.

Montaje de la Tarta:

1. Vierte el relleno de queso sobre la base de galletas refrigerada.
2. Alisa la superficie con una espátula.
3. Refrigera la tarta durante al menos 4 horas, o durante toda la noche para que se asiente.

Decoración:

1. Antes de servir, decora la tarta con galletas Lotus enteras o trituradas.
2. También puedes espolvorear cacao en polvo o virutas de chocolate para un toque aún más delicioso.

Consejos:

* Para una base más crujiente, hornea la base de galletas durante 10 minutos a 180 °C antes de refrigerarla.
* Si no tienes galletas Lotus, puedes utilizar otras galletas de mantequilla o galletas María.
* Puedes añadir otros ingredientes al relleno, como frutos rojos, chocolate o frutos secos.
* La tarta de galletas Lotus se conserva en el refrigerador hasta por 3 días.

Conclusión:

La tarta de galletas Lotus con Thermomix es un postre irresistible que deleitará a todos los paladares. Su cremosa textura, su delicado sabor y su facilidad de preparación la convierten en la opción perfecta para ocasiones especiales o simplemente para satisfacer un antojo dulce. ¡No esperes más y prueba esta deliciosa receta hoy mismo!