¡Descubre la receta más fácil y deliciosa de paté de cabracho con Thermomix! Prepara este exquisito entrante en minutos y disfruta de su sabor excepcional.
Paté de cabracho con Thermomix: receta fácil y deliciosa
Ingredientes:
- 500 g de cabracho limpio y sin piel
- 200 g de cebolla
- 100 g de pimiento rojo
- 100 g de pimiento verde
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 100 g de nata líquida
- 1 huevo
- Pan de molde para acompañar
Preparación:
- Cortar el cabracho en trozos pequeños y reservar.
- Poner la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde en el vaso de la Thermomix y picar durante 3 segundos / velocidad 5.
- Añadir el aceite de oliva y sofreír durante 10 minutos / 100°C / velocidad 1.
- Incorporar el cabracho, la sal y la pimienta y cocinar durante 15 minutos / 100°C / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
- Añadir la nata líquida y el huevo y mezclar durante 15 segundos / velocidad 5.
- Verter la mezcla en un molde rectangular y cubrir con film transparente.
- Refrigerar durante al menos 6 horas.
- Servir el paté de cabracho con pan de molde tostado.
Consejos:
- Para un paté más cremoso, añadir 50 g de queso crema al sofrito junto con la nata líquida.
- Se puede utilizar cualquier tipo de pescado blanco para hacer este paté, como merluza, rape o bacalao.
- El paté de cabracho se puede conservar en el frigorífico hasta 3 días.
Beneficios del cabracho:
El cabracho es un pescado azul muy nutritivo, rico en proteínas, ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales. Los ácidos grasos omega-3 son esenciales para la salud del corazón, el cerebro y las articulaciones. Las vitaminas y minerales del cabracho contribuyen al buen funcionamiento del sistema inmunitario, la salud de los huesos y la piel.
Conclusión:
El paté de cabracho con Thermomix es una receta fácil y deliciosa que se puede preparar en poco tiempo. Es una fuente de nutrientes esenciales y una forma estupenda de disfrutar del pescado azul.
